农女有田有点闲 第286节(第2 / 5页)
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更别提猪油渣也是一道美味了。
那切好的肉,也要分别腌制起来,虽然冬天来了,天气很冷,可腌制好的猪肉,再用松柏枝和果皮熏制后,能吃到第二年春收。
第五百三十六章 暖屋
女人们在灶下忙活,说些闲话。
孩子们也找到了乐趣,两个猪尿泡被灌满了水,扎紧了口,带到院子外,踢来踢去,吸引力一堆的孩子。
要是别人家也就罢了,自己家还不能做主?
当下另外在灶屋和旁边的偏屋里摆下两桌来,帮忙的女人一桌,孩子们一桌。
除了没有酒,桌上的菜都是一模一样。
不仅女人们高兴,孩子们也高兴啊,平日里吃杀猪菜,受宠的就到男人桌边去,蹭点大肥肉吃,不受宠的,或者女人们,就吃着肥肉捞干净了,只剩下豆腐和酸菜粉条的菜。
孩子们只要有得吃,也不会多想,只一边吃一边羡慕金花和金罐他们。
男人们有酒有菜,冷了就喊女人们把菜热了再吃,一直吃到了下半晌,才算尽兴了。
送走杀猪师傅和来帮忙的,王家男人们从上次酬劳宴席,一个个喝得醉醺醺的,什么事情都丢给家里的女人后,被王永珠找着机会说了一顿。
今儿个虽然酒极好,也都不敢贪杯,只陪着喝。
客人们都喝够了,王老柱也喝多了,其他兄弟几个,一个个都还清醒的很。
女人心思细,就想得多一些,但是表面都是笑嘻嘻的,一个个吃得满嘴流油,尤其是孩子们,肚子都撑得溜圆了还舍不得放筷子。
女人们和孩子吃完,收拾完碗筷,就去忙活了。
猪头要煮出来,好多男人喝酒就爱就着猪头肉和猪耳朵,这个也十分考验手艺。
尤其是猪肠子,也要清洗出来,要灌香肠。
还要将猪板油和肠油都剔下来,然后切成小小的块,炼出雪白的猪油来,保存的好,可以吃到来年二三月去。