我在国子监当厨娘 第6节（第2 / 5页）
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蔺荷免费让他们看了厨艺，自然不客气：“有熟肉吗？最好是肥肉相间的猪肉，实在不行纯瘦肉也可以。”
“有早晨剩下的里脊肉，不知可否用？”
“里脊？唔，还不错，可以做个饼加里脊。”
“这……饼加里脊又是何物？”
蔺荷没说话，直接用实际行动解答。
“没学过，跟在父亲身边耳濡目染罢了。”
嗬！原来是厨子世家！
厨子届也有师承 ，得知蔺荷非半筐水，两人原本的轻视渐渐收起。
自始至终，蔺荷都不卑不亢。
她手上的动作未停，转眼间，薄薄的单饼就切成小儿手指.粗的粉条。
凉拌蕨根粉开胃爽口，但不算主食，为了让外间的大人物满意，她把原本留着自己吃的四个蕨根饼放锅里，磕四颗鸡蛋，均匀在饼面上摇匀。
金黄奶白的鸡蛋液和灰黑色的饼子混合一起，达到你中有我我中有你。
翻过来，抹上酱料，把剁碎的里脊肉撒到饼上，再加葱花胡萝卜，卷成长条盛出来。
这时蕨根粉已经煮熟，捞出来过一遍凉水，糖、盐、生抽、醋掺一起调酱汁，切葱蒜和香菜，蔺荷看了一眼厨房的预备菜，最后洗了一根.黄瓜切丝，连同热油酱汁一同浇到蕨根粉里。
这个宽度并不算细，可关键每一根都相似，放入沸腾的水中煮熟，过程中也没有闲着，开始着手做浇头。
凉拌蕨根粉有多种，最美味的自然是酸辣爽口的酸辣蕨根粉。
取茱萸，花椒，白芝麻，食用盐下锅炒辣油，热烈的油温爆出麻辣香甜，蔺荷提前系了面纱，没有吸进太多辣气，那两个仗着脸皮厚偷看的厨子却没有准备，一个个被刺激的直打喷嚏。
可打完喷嚏后，味道怎么这么香呢？！
犹豫半晌，两人终究没有离开，倒是脾气好了些，主动询问蔺荷有没有需要帮忙的地方。