乡间小饭馆[美食] 第18节(第4 / 5页)
“明天我炒了给他们吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上学,早早入了睡,小秋觉多,也早早就睡了。所以她没准备他俩的炒面。
第二天,袁如珠锻炼结束,快步跑回家。打开院子的篱笆门时,小鸡小鸭围了过来。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小鸡小鸭,洗干净手后去往灶屋。
早上不宜吃太辣的东西,所以炒面她没放多少辣椒,只有微微一点辣。不过味道同样很不错。
小夏小秋开开心心地吃着炒面,小夏吃了两碗,小秋吃了一碗,两人的肚子都胀得圆鼓鼓的。
小夏摸着圆圆的肚子,“还想再吃。”
金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
待番茄鸡蛋炒香,袁如珠放了一把小青菜进去,翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
她只放了少量盐,生抽,老抽和孜然粉调味,其他佐料什么也没加。
调好味,手执锅柄,在橙红的火苗中快速颠锅,锅铲乒乒乓乓,炒面浓香四溢。
炒面炒好出锅,袁如珠喊道:“幺姨,幺姨爹,吃炒面了!”
“再吃肚皮都要撑破了。”袁如珠戳戳他的肩膀,“快点去学校,别迟到了。”
小夏擦擦嘴就要去拿书包,袁如珠突然叫住他,“等一下。”她从兜里掏出一张十块钱,递给他,“换条新的红领巾吧,你这条都已经掉色了。”
小夏挠挠后脑勺,“还能用的。”
“换条质量好的,就买那个五块的吧,剩下的钱你拿去买零食。”袁如珠把钱塞到他手里。
吴桂芳连忙走过来,说:“他这条红领巾还能用,用不着再买一条。”
刚出锅的炒面黄红绿相间,油润地泛着光泽,吸溜嗦一口,香滑的面夹着鲜软的鸡蛋,爽辣的辣椒,以及带着果香的番茄齐齐入口。一瞬间,面的清香,辣椒的辣,鸡蛋的鲜,葱末的葱香,番茄的酸甜,各种滋味在舌尖绽放开来,如万花筒一般斑斓多彩。
香软鲜美,酸甜爽辣,一口面下去,浑身都在叫着“好吃”这两个字。
在食欲不振的夏日,这样一碗香鲜爽辣的炒面,极其开胃。
李长贵吸溜吸溜嗦着面,转身去切了个西瓜。冰冰凉凉的西瓜和香鲜爽辣的炒面一同下肚,十分惬意爽快。
吴桂芳嗦着面,说道:“小夏小秋肯定爱吃这炒面。”