第一百章 刘氏教女（第2 / 8页）

海棠娘用的正是后一种发面的法子。老人灰白的头低着，本就佝偻的身子这会儿也低低地弓着，以便连身体的重量都压在两只手上，以更好的把面揉好……

一眼看到这幅情形，邱晨只觉瞬间有一团什么堵住了喉咙，鼻子也酸的有些发疼。虽然只是发面这么一个看似微不足道的事情，却饱含了一位母亲尽自己最大的能力关爱女儿的一片心！这是海棠娘心疼自家闺女，替自家闺女干的呀！

涩涩地唤了一声娘，却已经和昨日初见时的一声呼唤的心情完全不同，邱晨撇下兰英，急急地走过去，拉着刘氏离开那几个大面盆，并半强迫地给老太太洗了手，一边不自觉地数落道：“娘，你这身子受不得累，咋又抢着忙乎这些嘞！这些活儿，有村里的嫂子婶子们帮忙呢，不用你做。你闲不住，就帮我喂喂鸡，看护着操操心，要不，您就帮着我给俩小的缝缝几件衣裳，你也看到了，我这天天心急火燎的，都没工夫坐下来做针线了，前几天俊言和阿满的褂子撕破了，还一直没得空缝呢……你说你抢着做这些重活儿，要是累得晚上再咳起来，别说哥嫂埋怨我，就是我自己个儿也心里过不去啊……”

被闺女拉着洗手，被闺女拉着给洗着手，听着闺女絮絮叨叨的数落埋怨，刘氏却没有不高兴，更没有生气，反而却觉得这样的闺女才亲近，才没有昨天那种生疏的疏远感，虽然也说也笑，她却总隐隐觉得闺女和自己个儿客套起来，不亲近了，仿佛离了自己老远的，看得见摸不到了一般，让她心里一直惴惴的，隐隐发疼，空的心慌。

这会儿，仿佛才赶到闺女又回来了，那心里空的慌的感觉才算是平复了，也安心了。

满囤爹很满意地点点头，背着手顾自大步去了。

见王氏对老头子驳她的面子还有些悻悻的，邱晨就笑着道：“婶子啊，你最了解叔了，难道听不出来，他老人家是不好意思说我，指着你说话给我听的。是了，你哪里是听不出来，你这是怕我愚笨地不明白他老人家的苦心，替大叔描补呐！”

说着，把了王氏的手，哀怨道：“婶子，难道在你眼里我就是那么笨的不透气儿的？唉，真是太伤心了！”

兰英在旁边看不下去了，一指头点在邱晨的脑门儿上，嗔道：“你就贫吧，芝儿奶奶夸你都夸出花儿来了，恨不得拿你当亲闺女的，亏你还来呕她……”

话未说完，三个人已经撑不住都笑起来。

闺女还是她的闺女，还和她这个娘亲亲近着呢！

邱晨并不知道刘氏心里作何感想，只匆匆帮着刘氏洗了手，手下粗糙僵硬的感觉，让她心里发疼。这是一双经过常年劳作的手，指节宽大，皮肤粗糙松弛，而且左手的食指指甲还曾受过伤，长的歪歪扭扭的，丑陋，却让邱晨感触颇深。

这是个疼爱孩子，辛劳隐忍的母亲，大半辈子受累受苦的，不管之前怎样，以后，她定要让老人过一个安详优渥的晚年，让她好好地享享老来福。

兰英和随后进门的玉香、秀儿，也用水洗了手，接了刘氏的手，忙着发起面来。

后天盖屋子正式开工，到时候，仅力工就有五十多个，在加上请来的木匠把式、泥瓦匠把式们，怎么也得六十多人，还有自家人和十来口帮工，再算上来帮忙的媳妇闺女们，估计林家到时得有百十口人吃饭。依着上次盖屋的经验，邱晨琢磨着，一顿饭的就得准备八十斤白面的馒头。这么多馒头要一锅锅蒸出来，五层笼屉，也得最少蒸四五锅……可真是个大工程！

邱晨从兰英家出来往家走着，就盘算着回家开始发面。

现在天气热了，半天就能发起来，这会儿发了面，下半晌就能发起来，今儿先蒸上几锅馒头。明儿再蒸上一天，就够几天吃的了。到了后天正式开工了，妇人们做菜做饭的压力也能小些。

等她回到家，却见海棠娘刘氏已经在院子里摆下了五六只大陶盆，开始发面了。

发面有两种办法，一种比较省力，就是把面引子溶在水中，然后一边往引子水里加面，一边儿用筷子搅合成糊状，然后开始发酵。这样发出来的面非常稀，等到发好了搋面的时候，就要添加大量的干面粉，费力的揉成面团。另一种发面的办法则是在发面的时候，往干面中加引子水，在发面前就把面揉成团，这样发出来的面，到了搋馒头的时候就省力许多，而且，这种法子发的面会比较香甜，即使天热也一般不会变酸。