八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第76节（第1 / 5页）

通常来说，北方的海参，尤其是辽省的海参，因为环境及气候原因生长缓慢，有漫长的夏眠和冬眠期，大约4-5年才能长成，因而肉质饱满肥厚、体内杂质少，营养富集。

在品质上胜过南方的海参，当然价格也是南方海参不能比的。

因为成本问题，姜雨禾没有采购北方的海参，而是选择了海岛当地出产的海参。

海岛是有人工养殖海参的，通常采用吊笼的方式，但由于南方海域水温较高，海参的生长速度较快，体壁较薄，营养积累少，营养价值便比较低，但这不影响她烹饪葱烧海参，最多就是海参口感没那么肥厚饱满而已。

午餐时间过后，她去海鲜市场采购了一批海参，打算回去用灵泉液浸泡一下提升下口感。

“我这个月才做了笔大买卖，正等着花钱呢！”

“我今天来就是想吃葱烧海参的……”

姜雨禾见此，便应了下来，“既然大家都这样说，那明天我就做葱烧海参吧。”

“好啊！那我等着了！”

“我看到报纸的报道时就忍不住流口水了，真不知道那海参是什么滋味。”

路过海边时，她遇到了彬哥和姜大杰。

“大侄女，出来也不撑把伞，现在虽然是春天，但这太阳猛着呢！”彬哥黝黑的脸庞露出大大的笑容。

“你们这是做什么？”据她所知，彬哥二人每天凌晨四五点就出去捕捞鱼，中午回程把鱼卖了，就可以收工回家。现在都下午两三点了，怎么还在渔船上？

“渔船的发动机有点问题，我们修一下。”彬哥说道。

姜雨禾的目光落在渔船上，这是一条小型柴油渔船，船身很旧，上面的油漆掉得斑驳不堪。想到这几个月以来，彬二人风雨不改勤勤恳恳地出海捕捞，每个月分账的时候也很准时很老实，她也因此赚了不少钱。

食客中有两个人对视了一眼，都悄悄离开了饭店，他们是隔壁镇开饭馆的老板和老厨师们，当初他们不忿领导把参赛名额给了姜雨禾，后来得知她夺冠后又酸溜溜地大放厥词，被其他人怼了一顿。

他们不敢再瞎逼逼，但是心里依旧不服气，便打算过来尝尝这道葱烧海参，谁知道这个姜老板也是个傻的，她凭借着这道菜打出了名气，竟然还不趁此捞金！害得他们白跑一趟！

殊不知对于姜雨禾来说，这道让自己夺冠的葱烧海参，只是她所擅长的菜式中普通的一道而已，她会烹饪无数的珍馐佳肴，何需只抓着这一道菜不放？

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俗话说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，一条淮河就让橘子的口感截然不同。对于海参来说，也是如此。