第四十二章 颠覆的认知（第2 / 3页）

刘同没有几十年的功力，不过他学到了庖丁的技巧，加上刀刃在手，如臂指使，要把豆腐切成丝对他而言根本不是问题。

先把豆腐在水中浸润了一下，然后放在了案板上，刘同快速起刀，先切片，再切丝，边上的李文玉再一次陷入瞠目结舌中，她估计没见过文思豆腐，所以很难想象，有人居然能把豆腐切成像头发丝那样细。

刘同把切好的豆腐丝放入清水中，细如发丝的豆腐顿时在水中匀开，如云似雾，美得让人不忍去触碰。

“这真是豆腐？”李文玉不可置信地凑近看碗中的豆腐丝。

“你和梦姐一起去买的，居然不知道？”刘同对她没有什么好感，说话也就不是那么客气。

一旁的李文玉又开始欠揍了：“喂，不会杀鱼就不要杀，别弄得这里到处都是血。”

“首先我不叫喂，其次，不要眨眼。”刘同淡淡地回了一句，手中菜刀已经开始翻飞起来。

只见他手中的刀如翻花蝴蝶似的在那条约两斤重的草鱼身上来回穿梭，速度快得眼睛几乎跟不上他的动作。

仅仅是数十秒的时间，可能连一分钟都不到，刘同就停下了动作。

案板上，那条草鱼已经被处理好了。

只见原先完好的草鱼被分成了四大堆，一堆鱼肉，一堆鱼鳞，一堆鱼刺，更神奇的是，还有一堆血液和内脏，却没有丝毫沾染到其它地方，泾渭分明。

看着眼前这难以置信的一幕，李文玉震惊得眼珠子几乎都要凸了出来，如果不是亲眼所见，她绝对不相信这个世界上真有这么神奇的事情，不是更应该发生在电视电影里面吗？

刘同没有在意她，清理干净案板，开始处理别的食材。

豆腐的话，他准备做一道文思豆腐，虽然还缺少了一些配菜，比如鸡肉、竹笋，不过有香菇和生菜，足以做一道素菜版的文思豆腐了。

文思豆腐，最难处理的是豆腐，因为要把一碰就碎的细嫩豆腐切成丝，还不能断了，这种刀工，没有几十年的功力，几乎做不到。