穿越之勉为其男 第73节（第2 / 5页）

小二端起菜，快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。

那边，一位小二一边跑一边喊，“雅间四号房中奖！”

“几位贵客，新菜‘满枝繁花’送到，请慢用！”

十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条，对这盘菜的期待又多了几分，立即动筷，细细一尝，脸上均流露出满意的神色，频频点头。

其中一位长者更是忍不住赞出口，“好吃！这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味，柔润滑嫩，还微有韧性，爽口宜人。好！”

“凉菜，小的明白。这卤菜？”孙掌柜两眼发亮。能特意被小少爷提及的必然非同一般。

“这个等会儿再说，今天先推出新菜。”秦勉把早已备好的抽奖箱递给他，“今日双飨楼举办抽奖活动酬谢新老顾客，三成的中奖率。你让每一桌的客人都从这个箱子里取出一张卡片，空白卡片是‘多谢惠顾’，有图案的则是中奖。

中奖者，本老板亲自做一道新菜‘满枝繁花’送给他们。”其实他说的就是“蚂蚁上树”，但他觉得这个名字不够雅致，所以给改了个新名字“满枝繁花”，还算形象。

从这名字孙掌柜听不出什么，但一听是“新菜”，顿时激动了，立马抱着抽奖箱出去。

秦勉则赶紧进厨房，让人先用开水把粉条泡软了备用，不一会儿就听到大堂内喧嚣起来。

其余桌上的客人们一听，暗暗吞口水，懊恼自己的手气不够好未能中奖。

一位客人遗憾地看着手中印着“多谢惠顾”四个字的卡片，卡片上方有“双飨楼”三字。右下角印着一直极小的贼头贼脑的小老鼠，有些奇怪，但他没有放在心上，随手把卡片收入怀中，性急地交来小二询问：“伙计，这道菜是什么价钱？现在能点吗？”

店小二笑容热情而可亲，“这位客官，这道新菜今天才推出，总得给几位大厨学习的机会不是？不过，我们老板刚才说了，明天会推出色香味俱全的全粉条宴，整套的菜都是用粉条做成。客观若是感兴趣，不妨明天再来。”

他说话的声音很大，当然不是只说给这一个人听的。

很快有店小二来报，“十二号桌贵客中奖了。”

秦勉示意李大厨让开厨位。

另外三位大厨便明白了，这道新菜将由李大厨负责。但他们并不嫉妒，因为他们每个人擅长的菜系不一样，而且小老板对他们四人一向不偏不倚，甚至表现好的，小老板还会多给一些菜方。需知，这也关系到他们每月的提成。

秦勉挽起袖子，洗了手，李大厨站在一旁观摩学习。

锅内冷油，放入姜蓉蒜蓉爆香后，秦勉倒入腌制好的肉末煸炒，再加少许盐、绍酒和鲜汤，接着放入泡软的粉条翻炒，加少许酱油，最后加入葱花，翻炒三两下装盘。