世子对我念念不忘 第260节(第4 / 5页)
还有这黄酒,这样品色上等的黄酒,不是用来喝的,而是用来调味的,这丰楼,果然财大气粗,要不然做出来的菜要更好吃呢。
金书在台上宣布:“这便是第二件拍品:丰楼黄酒酿造方子,附带十坛上等黄酒。”
有人就问了:“不拍卖盐吗?”这个人问的,自然是制作雪花盐的方法。
金书笑眯眯回道:“盐乃是国之重器,只有有限的几个大家族才能代朝廷制盐卖盐,我等不会越俎代庖。”
众人顿时唏嘘不已。
利器和兵甲他们是看不到了,但从这把菜刀上,似乎能看出些许锋芒。如果这菜刀和利器同出一技......
谁说这菜刀就不能做利器呢?!
顿时,想通这一点的人看这把菜刀的眼神不一样了,就有人大声问道:“敢问,丰楼是只拍卖菜刀成品,还是连同做刀的技艺一起拍卖?”
场面顿时一静,具都看着台上的范思墨和金书两人,当然,他们更想去看丰楼之主夏川萂和大将军郭继业,但谁让他们看不到呢?
范思墨笑道:“自然是只拍卖成品,十把菜刀打包拍卖,价高者得。”
楚朗和楚源兄弟两个坐在人群中同样笑的跟两尊弥勒佛似的,乔氏和三皇子这边也是面不改色,跟这话与他们无关似的。
在鱼腌制的空档,徒四又做了鸟巢,摆上提前煮好的鸽子蛋,然后捏着一把小刀咻咻咻唰唰唰的雕萝卜花给白瓷盘做造型,众人只能看到白色赤色的萝卜碎屑飞溅,看到一片片精巧的花瓣在他粗糙的大手中诞生,却是看不到他手指的动作,看不到刀势的走向。
四皇子在台下叹道:“不管看过多少次,每一次都会被他这一手用刀的绝技给震撼到。”
三皇子也赞道:“非十年之力,不能得今日之功。”
听到这个回答的人不免扼腕叹息,但也明白,这制造刀器的技艺自然要由朝廷把持,怎么能轻易就让他们给买到,但若是一次性买下十把菜刀,现成的利器,也很不错了。
台下喧闹了一会,台上徒四正在开始着手腌制鱼肉。
这腌制也是有讲究的,只加葱、姜、盐、黄酒即可,不需要加胡椒粉,不然鱼肉会发黑,颜色不好看。
徒四一面轻轻的抓拌鱼肉入味,金书一面让人带着四种调料下到台下展示给众人看,葱和姜就不用多说了,这是早就沿用千年的调料,众人对雪白细腻的盐和色泽清亮的黄酒更感兴趣。
盐,雪白的雪花盐,不同于卤盐的苦涩和青盐的粗大涩口,这雪花盐,沾一点放嘴里一尝,只有纯正的咸,没有其他任何一种味道。众人惊异,如果没有苦和涩伴随,做出来的菜,自然不会损坏食材原本的味道,吃着自然会更甘醇更鲜美。