第219章 战术（第1 / 5页）
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她做糕点的，这些香料极为常用，晒干的鲜hua更是五hua八门。
陆采石点点头“也不错，不过这陈的糯米粉好找么？”
“好找，就去那些米店里找，有些米商奸诈的很，喜欢拿陈的卖给别人，咱们现在专门要陈的，他们求之不得呢。”
众人都笑了。
孙沛拿了一个玉带糕瞧了瞧，正要吃，顾春芽道“五师兄看这糕点的外形怎么样？”
虽说她很自信，但有道是骄兵必败，所以顾春芽采取了“在战略上藐视敌人，在战术上重视敌人”的方针。
清源酒楼随之挂上了“停业三天”的木牌。
陆采石，孙沛二人也都来了明春点心铺。
顾春芽把张起高买来的点心放在桌子上“这是康兰食坊的各种糕点，我已经吃过了，三位师兄也尝尝。”
三人就拿了吃了几口。
玉带糕，糕如其名，米黄色的糕面上，镶嵌着如黄金的核桃，翡翠的青梅，玛瑙一般的桔饼碎，四周还有一圈雪白色的白边，恰似腰间围绕的玉带。
所以这玉带糕除了可口，还有美貌的外表。
孙沛笑道“他们铺子的糕点倒是都挺好看的。”
“怎么样？”她问。
陆采石吃得是云片糕，评论一句道“不够软，我随师父去淮安的时候，尝过一家做的糕，跟这个长得有点像，但是名字不同，虽然样子没这么漂亮，但很好吃。”
“师兄觉得如何能做的更好？”顾春芽请教。
陆采石想了想“师父说过此糕的做法，关键是糯米，要把皮碾了，留其米心，磨成粉后再需贮藏半年左右的时间，去除其燥性，还有糖分也要精挑细选，这样，糕做出来才会又绵又软，我看他们的糯米粉是新的，反而不好。”
顾春芽眼睛一亮“大师兄果然厉害，除了这两点，我还想在hua样上面有点改动，加入桂hua水，就味道上说，也比较香甜。”